Restauration collective : Optimisez vos achats et réduisez le gaspillage
Suivez votre budget, passez vos commandes, gérez vos mercuriales et optimisez votre plan alimentaire avec la solution ASHA.

Simplifiez votre gestion
ASHA facilite la gestion de la restauration collective
L’application ASHA vous permet de créer des fiches recettes, d’ajuster les commandes selon les besoins et de suivre vos stocks en temps réel. Vous bénéficiez également d’un accès aux prix négociés pour optimiser vos achats.
En contrôlant les livraisons et en automatisant les inventaires, vous gagnez du temps, évitez les erreurs et améliorez l’efficacité de votre gestion quotidienne.

Gagnez 20% de temps dans la gestion
Automatisez vos commandes récurrentes et suivez vos stocks facilement avec ASHA.

Réduisez vos coûts alimentaires de 10%
Négociez les prix fournisseurs et maîtrisez vos budgets alimentaires.

Limitez le gaspillage alimentaire jusqu'à 30%
Adaptez vos achats aux besoins réels et réduisez le gaspillage.
Fonctionnalités
Simplifiez la gestion de vos repas et suivez vos stocks en temps réel
ASHA vous permet d’automatiser et d’optimiser la gestion de vos repas, commandes et stocks, pour plus d’efficacité au quotidien.

Création de fiches recettes
Créez des recettes avec les bons ingrédients et calculez les coûts. Reliez-les à vos stocks pour commander juste ce qu’il faut. Vous évitez les erreurs et gérez mieux vos repas.

Gestion des commandes
Commandez en fonction des repas prévus. Accédez aux produits négociés et ajustez les quantités selon vos besoins. Vous évitez les excès et les manques en gérant vos achats au plus juste.

Contrôle des livraisons
Vérifiez les quantités à la réception et ajustez si besoin. Comparez avec vos commandes pour éviter les erreurs. Vous gardez un œil sur vos stocks et assurez un suivi régulier.

Suivi des stocks en temps réel
Surveillez vos stocks tout au long de la journée. Faites vos inventaires sans stress et évitez les ruptures. Vous réduisez les pertes et planifiez vos achats plus facilement.
De l’audit à la gestion automatisée
Une méthode complète pour optimiser vos achats
Découvrez comment ASHA accompagne la gestion des achats, de l’audit initial à l’optimisation complète de vos stocks.
1
Audit personnalisé
La première étape consiste à réaliser un audit détaillé de vos achats et de votre gestion actuelle sur une année complète. Cet audit permet d’analyser vos besoins, vos volumes d’achat et les points d’amélioration possibles. L’objectif est d’identifier les inefficacités et d’élaborer un plan d’optimisation adapté à votre établissement.
2
Massification des achats
Une fois l’audit terminé, ASHA regroupe vos commandes par familles de produits. Ce processus de massification permet d’augmenter les volumes d’achat, ce qui offre des économies d’échelle et permet de négocier des prix plus compétitifs. La massification garantit également une meilleure organisation des achats.
3
Négociation des prix par courtage
ASHA utilise le courtage pour négocier des prix avantageux avec ses fournisseurs partenaires. Grâce à son expertise et ses relations, ASHA peut garantir des prix bas tout en assurant un niveau de qualité constant pour les produits. Cette négociation est faite en tenant compte de vos besoins spécifiques, définis lors de l’audit.
4
Gestion automatisée des commandes et des stocks
Une fois les conditions optimisées, ASHA met en place une gestion automatisée des commandes et des stocks. L’application ajuste automatiquement les quantités en fonction des besoins réels de votre établissement. Cela permet de réduire les erreurs, de limiter les ruptures de stock, et de diminuer le gaspillage alimentaire. La gestion des inventaires est également automatisée, vous garantissant un suivi en temps réel.
Un accompagnement personnalisé
Réservez votre démo gratuite pour optimiser vos achats
Réservez votre démo gratuite maintenant ! En seulement 30 minutes, nos experts vous guideront pour optimiser vos achats et répondre à toutes vos questions. Une solution adaptée à vos besoins vous attend.
Des collaborations solides
Ils nous font confiance
Nous collaborons avec des établissements fiables, engagés dans la qualité et la performance, pour garantir une gestion efficace de leurs achats et approvisionnements.
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FAQ
Réponses aux questions fréquentes sur ASHA
ASHA vous permet d’automatiser et d’optimiser la gestion de vos repas, commandes et stocks, pour plus d’efficacité au quotidien.
Comment réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective ?
Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective passe par une meilleure gestion des stocks et des commandes. Grâce à ASHA, vous pouvez automatiser le suivi des stocks en temps réel, ajuster vos commandes selon les besoins réels et planifier plus efficacement les repas. Cela permet de limiter les excès et d’éviter les pertes inutiles, tout en maîtrisant les coûts.
Comment optimiser les achats en restauration collective ?
Pour optimiser vos achats en restauration collective, il est essentiel de regrouper les commandes et de négocier les prix avec des fournisseurs fiables. ASHA facilite la massification des achats par famille de produits et vous donne accès à des prix négociés. Vous bénéficiez ainsi de meilleurs tarifs tout en respectant vos besoins en qualité.
Comment mieux gérer les stocks alimentaires ?
Une bonne gestion des stocks alimentaires repose sur un suivi rigoureux et en temps réel. ASHA automatise le suivi des stocks, anticipe les besoins et réduit les ruptures. Vous évitez le surstockage et le gaspillage tout en assurant une disponibilité constante des produits essentiels pour vos repas.
Comment anticiper les commandes en restauration collective ?
Anticiper les commandes en restauration collective permet de mieux ajuster les quantités et d’éviter les ruptures de stock. ASHA vous aide à planifier vos commandes en fonction des besoins réels et des stocks disponibles, tout en tenant compte des prix négociés. Vous gérez ainsi vos approvisionnements de manière plus efficace et sans surprise.
Comment réduire les coûts d’approvisionnement en restauration collective ?
La réduction des coûts d’approvisionnement passe par une négociation efficace des prix et une gestion optimisée des commandes. ASHA vous permet de regrouper vos achats pour obtenir des économies d’échelle et d’accéder à des prix compétitifs négociés par courtage. Vous réduisez ainsi vos dépenses sans compromettre la qualité des produits.
Comment automatiser la gestion des commandes en restauration collective ?
L’automatisation des commandes permet de gagner du temps et d’éviter les erreurs. Avec ASHA, vous pouvez automatiser l’ensemble du processus de commande, du suivi des stocks à la réception des livraisons. Cela permet d’ajuster les quantités commandées en fonction des besoins réels, tout en évitant les excès et les ruptures.
Comment assurer la traçabilité des produits en restauration collective ?
La traçabilité des produits est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des repas en restauration collective. ASHA vous aide à suivre chaque produit depuis la commande jusqu’à la livraison, en vous fournissant des informations détaillées sur l’origine et la qualité. Vous maîtrisez ainsi l’ensemble du processus d’approvisionnement.