Restauration collective et empreinte carbone : bonnes pratiques à adopter
L’impact environnemental de la restauration collective : comprendre l’empreinte carbone Vous dirigez un service de restauration collective et vous vous interrogez sur son impact environnemental ? C’est un questionnement que partagent de nombreux professionnels du secteur. En 2025, la prise de conscience écologique n’est plus une option mais une nécessité. L’empreinte carbone de la restauration […]