Label Egalim : 5 étapes pour mettre votre établissement en conformité
Qu’est-ce que la loi EGALIM et pourquoi concerne-t-elle votre établissement ? Vous avez probablement entendu parler de la loi EGALIM, mais savez-vous exactement ce qu’elle implique pour votre établissement de restauration collective ? Adoptée en 2018 et renforcée par la loi Climat et Résilience en 2021, cette réglementation transforme en profondeur les pratiques du secteur. […]
Guide pratique : appliquer la loi Egalim dans votre cantine sans stress
La loi EGALIM transforme profondément les pratiques des cantines françaises depuis son adoption. En 2025, les exigences sont désormais pleinement applicables et de nombreux gestionnaires cherchent encore comment s’y conformer sans bouleverser leur organisation. Ce guide vous accompagne pas à pas pour intégrer les obligations légales tout en préservant la qualité de service et la […]