Les achats responsables face aux défis des 20% bio selon EGALIM : comment s’adapter ?
Face aux nouvelles normes imposées par la loi EGalim, atteindre 20% de produits biologiques dans les achats responsables devient un défi pour les entreprises. Comment s’adapter à cette exigence tout en maintenant une gestion efficace et rentable ? Cet article explore les enjeux liés à l’approvisionnement bio et propose des stratégies pratiques pour réussir cette […]
Guide pratique pour des achats responsables : atteindre 50% de produits durables avec la loi EGALIM
En 2024, l’achat responsable devient un enjeu majeur pour les entreprises françaises. La loi EGalim impose aux acteurs de l’industrie alimentaire d’atteindre 50% de produits durables. Ce guide explore les stratégies pour optimiser vos achats et respecter cette réglementation. L’objectif ? Aider les entreprises à adopter des pratiques durables et à tirer parti des ressources […]
Comment l’optimisation des approvisionnements aide à atteindre les objectifs EGALIM 2025 ?
L’optimisation des approvisionnements devient un enjeu majeur pour atteindre les objectifs EGalim 2025. Ces objectifs visent à intégrer 50% de produits durables, dont 20% de produits bio, dans nos assiettes. Pourquoi est-ce si important ? Parce que cela impacte directement la qualité et la durabilité de notre alimentation. Dans cet article, nous explorerons comment cette […]
Comment optimiser la loi EGALIM en restauration collective pour 2025 ?
La loi EGALIM, adoptée en 2018, vise à transformer la restauration collective en France. Elle encourage l’approvisionnement local et biologique et la lutte contre le gaspillage alimentaire. En 2025, l’optimisation de cette loi sera cruciale pour atteindre ses objectifs ambitieux. Cet article explore comment les établissements peuvent répondre à ces exigences. Découvrez des stratégies pratiques […]
Maîtrise de la loi EGALIM : guide pour la restauration collective en 2025
La restauration collective évolue rapidement, et la loi EGALIM est au cœur de cette transformation. En 2025, cette législation impose des normes strictes visant à améliorer la qualité alimentaire et soutenir l’agriculture durable. Comment les établissements peuvent-ils se préparer à ces changements ? Ce guide vous offre un aperçu détaillé des exigences de la loi […]
Impact de la loi EGALIM sur la restauration collective : étude de cas 2024
La loi EGALIM, adoptée en 2018, vise à transformer le paysage alimentaire en France, en mettant l’accent sur la qualité et l’approvisionnement local. En 2024, son impact sur la restauration collective est plus visible que jamais. Ce secteur, qui englobe les cantines scolaires, les hôpitaux et les entreprises, a dû s’adapter à de nouvelles exigences. […]