Comment les repas végétariens transforment nos cantines scolaires en 2025
La place des repas végétariens dans les cantines scolaires françaises a considérablement évolué ces dernières années. Ce qui était autrefois une option marginale est devenu une composante régulière des menus proposés aux élèves. Cette transformation répond à des enjeux multiples : santé publique, préoccupations environnementales et évolution des habitudes alimentaires des familles. Examinons comment cette […]