Comment les légumineuses transforment les cantines scolaires françaises
Le retour des légumineuses dans les cantines : un mouvement nutritionnel en plein essor Vous avez peut-être remarqué que les menus des cantines scolaires ont considérablement évolué ces dernières années. Exit les frites quotidiennes et les plats ultra-transformés, place à une alimentation plus équilibrée où les légumineuses font leur grand retour. Ce changement n’est pas […]