Comment les concepts food de restaurants peuvent révolutionner vos menus collectifs
L’évolution des concepts food en restauration : du restaurant à la cantine Vous avez remarqué comment votre pause déjeuner au bureau a changé ces dernières années ? Fini le temps où la cantine rimait avec plateau-repas standardisé et files d’attente interminables. En 2025, la frontière entre restaurant tendance et restauration collective s’estompe progressivement. Cette transformation […]