Comment choisir les labels alimentaires pertinents en restauration collective
Comprendre les labels alimentaires essentiels en restauration collective Vous êtes responsable d’un service de restauration collective et vous vous demandez quels labels privilégier pour vos approvisionnements ? Vous n’êtes pas seul. En 2025, la jungle des labels alimentaires est plus dense que jamais, et pourtant, vos choix impactent directement la qualité de vos menus, votre […]